Sednete si do kavárny, objednáte si espresso a vedle malého šálku s tmavou tekutinou přistane na tácku malá sklenka čisté vody. Scénář, který zná každý z nás. Jenže ruku na srdce - co s tou vodou uděláte? Vypijete ji na ex ještě před prvním lokem kávy? Zapíjíte jí každé jednotlivé doušky, nebo si ji necháváte až na úplný závěr, abyste spláchli hořkou pachuť v ústech? Pokud patříte k většině české veřejnosti, pravděpodobně volíte jednu z posledních dvou možností. A právě v ten moment profesionální baristé tiše trpí. Nevědomky se totiž připravujete o to nejdůležitější: o skutečnou chuť výběrové kávy, za kterou jste zaplatili.

Zdroj: https://www.idnes.cz/spotrebitel/test/voda-u-espressa-neni-jen-servis-ma-resetovat-vase-chutove-poharky.A260626_004205_test_mahy#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main